Na półkach sklepowych znaleźć można bardzo wiele modeli elektrycznych ostrzałek do noży. W dużej mierze to właśnie szeroka i różnorodna oferta sprawia, że tak wiele osób ma duży problem, aby wybrać najlepsze akcesoria kuchenne.
Moda na elektryczne ostrzałki taśmowe
W ostatnim czasie dużym zainteresowaniem cieszą się elektryczne ostrzałki taśmowe. Mowa tutaj oczywiście o miniszlifierkach taśmowych z wymuszonymi kątami ostrzenia, dzięki którym można bardzo szybko i bez wysiłku wyprowadzić idealną krawędź. Głównym mechanizmem opisywanych ostrzałek jest taśma z materiałem ściernym, która przesuwa się po specjalnych rolkach. W kilku ruchach można zebrać zbędny materiał, aż do uzyskania odpowiedniej gradacji.
Największą wadą elektrycznych ostrzałek taśmowych jest dość wysoka cena, dlatego też nie każdy może pozwolić sobie na zakup wymarzonego sprzętu. Pamiętać należy także o tym, że taśmowa elektryczna ostrzałka do noży bardzo szybko zeszlifowuje materiał, dlatego też bardzo łatwo jest zniszczyć krawędzie tnące. Szczególną uwagę należy zwrócić na to, aby nie przegrzać stali. Aby nie rozhartować ostrza, wymagane jest doświadczenie w ostrzeniu.
Funkcjonalne wolnoobrotowe ostrzałki elektryczne
Producenci coraz częściej oferują również wolnoobrotowe ostrzałki elektryczne, które z miesiąca na miesiąc zdobywają coraz większą popularność. Wolnoobrotowa elektryczna ostrzałka do noży jest najlepszym wyborem dla profesjonalistów. Co prawda koszt zakupu jest także bardzo wysoki, ale jest to jedna z tych inwestycji, która na pewno bardzo szybko się zwróci.
W dzisiejszych czasach największym zainteresowaniem cieszą się klasyczne ostrzałki stołowe z okrągłym i kręcącym się kamieniem. Najlepiej wybrać modele w których kamień za każdym razem przechodzi przez rezerwuar z wodą. Dzięki temu prostemu rozwiązaniu nie ma ryzyka przegrzania ostrza. Ostrzenie noży przebiega bardzo szybko i intuicyjnie. Wolnostojąca elektryczna ostrzałka do noży posiada również drugie koło ze skórą, dzięki któremu możliwe jest perfekcyjne wypolerowania ostrza.
