Berlin, miasto eklektyczne i pełne życia, przyciąga swoją różnorodnością także na polu gastronomicznym. Nie musisz jednak wydawać fortuny, aby poczuć jego smak. Oto Twój przewodnik po tych niedocenianych, a zarazem pysznych i przystępnych cenowo, lokalnych kulinarnych perłach!
Nie tylko currywurst
Berlin jest z pewnością miastem kontrastów i znajdziemy to odzwierciedlone także w jego kuchni. To miejsce, w którym tradycyjne niemieckie specjały spotykają się z wpływami kulinarnymi z całego świata. Wpływ imigrantów, artystyczna dusza miasta i luźna atmosfera sprawiają, że street food jest tu tak samo popularny, jak eleganckie restauracje. Od kultowych kebabów, przez azjatyckie delicje, po tradycyjne niemieckie smaki – wybór jest ogromny, a wiele z tych perełek można odkryć bez nadwyrężania budżetu. Jednak gdzie się udać, żeby za niewielkie pieniądze zasmakować w prawdziwych lokalnych przysmakach?
Berlin to prawdziwy raj dla miłośników budżetowego jedzenia. W kreuzberskich knajpkach można spróbować najlepszych falafeli w mieście, przygotowywanych według autentycznych bliskowschodnich przepisów. Z kolei Prenzlauer Berg kusi oryginalnymi włoskimi pizzeriami, gdzie cienkie i chrupiące ciasto pieczone jest w tradycyjnych piecach opalanych drewnem. Nie można też zapominać o lokalnych piekarniach, które od świtu kuszą zapachem świeżego chleba – kupując za kilka euro bochenek rzemieślniczego pieczywa, domową konfiturę lub lokalny ser, można skomponować śniadanie godne najlepszych berlińskich kawiarni. A jeśli masz ochotę na coś słodkiego, w każdej dzielnicy znajdziesz małe cukiernie serwujące apfelstrudel czy berlińskie pączki – bez zbędnych dodatków, ale z ogromnym smakiem.
O smakach Berlina przy niewielkim budżecie
Nie musisz wybierać między dobrym smakiem a niską ceną. Oto kilka miejscówek, które z powodzeniem łączą te dwa elementy:
1. Markthalle Neun, gdzie w każdy czwartek wieczorem odbywa się Street Food Thursday, to gratka dla smakoszy, którzy za niewiele monet mogą skosztować dań z różnych stron świata.
2. Mustafa’s Gemüse Kebap – choć kolejki bywają długie, warto poczekać, aby spróbować kebaba, który bywa nazywany najlepszym w całym Berlinie.
3. Rogacki, tradycyjny delikates mieści się w Charlottenburgu i zachwyca wędzonymi rybami, którego smak waszych kubków smakowych nie zapomni.
4. Thaipark, znany także jako Preußenpark, w weekendy staje się rajem dla miłośników tajskiej kuchni. Tu za kilka euro zjesz autentyczne i świeże tajskie dania.
Każda z tych miejscówek w swój sposób odzwierciedla kulturę Berlina – wielokulturową, otwartą i przystępną dla każdego.
Z Berlinu w świat smaków – lokalnie i międzynarodowo
Nie zapominajmy o małych, niezależnych kawiarniach i bistro, które często oferują świeże, domowe posiłki w bardzo atrakcyjnych cenach. W dzielnicy Friedrichshain znajdziesz na przykład Salon Sucré, gdzie domowe ciasta i cudowna kawa skradną Twoje podniebienie.
Jeśli jednak tęsknisz za smakami polskiej kuchni, o krok nie musisz tęsknić za dalekim. Wystarczy odwiedzić jedną z polskich restauracji, które z powodzeniem konkurują smakiem i ceną. A gdy nadejdzie czas powrotu, bez trudu znajdziesz połączenie z bielsko biała berlin, które zabierze Cię z powrotem do domu, nasyconego nowymi doświadczeniami i smakami Berlina.
Kończąc nasz kulinarny spacer po stolicy Niemiec, trzeba przyznać, że Berlin to smakowity kąsek na europejskiej mapie kulinariów. Moc atrakcji smakowych, które godne są każdego podniebienia, znajdziemy tu na każdym kroku – a wszystko to w przystępnych cenach. Niezależnie od tego, jak głęboko w portfelu znajduje się Twój portmonetka, Berlin oferuje kulinarną podróż, która z pewnością zostanie na długo w Twojej pamięci.
